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克罗地亚十六湖国家公园 欧洲的"九寨沟"(3)

A-A+2013年5月26日04:54环球网评论

  二、美食

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  克罗地亚的菜肴综合了意大利,匈牙利,奥地利和远东的菜肴,既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹饪传统。值得推荐的有篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿(prosutto),羊奶酪,和kulen(胡椒味的腊肠)。在大陆,比较受欢迎 的菜是火鸡配mlinci(浸过火鸡汁的烤面团)和奶酪(奶酪咸糕)。沿海地区比较受欢迎的菜是达尔马西亚式炖鱼,海鲜汤和海鲜沙拉。另外,到克罗地亚不吃海鲜就太可惜了。达尔马西亚式炖鱼,海鲜汤以及各种各样从大海中新鲜打捞出的鱼、虾、蟹叫人目不暇接。

  三、美酒

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  几百年酿酒 的历史使这里出现了多种美酒,其中有些已成为在世界上享有美誉的佳品。其中特别受欢迎的红葡萄酒有:特然(teran),墨尔乐 (merlot),卡百内(cabernet),欧泊罗(opolo),普拉瓦斯(plavac),丁嘎克(dinga?)和葆斯塔(postup)。白葡萄酒有:玛瓦吉雅(malvazija),波斯普(po?ip),黑比诺(pinot),库均扎萨(kujund?u?a)和玛斯卡 (muscat)白葡萄酒。提到烈性酒,我们要向您强力推荐塔瓦瑞卡(travarica 草药白兰地)和露左瓦卡(lozova?a)。普罗瑟克(Pro?ek)和樱桃酒(maraschino) 是两种美味的家制甜饮,它们的美味让您难以忘怀。

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