活蹦乱跳的虾爬子,肥嫩鲜美的生蚝,黑鱼汆汤、扇贝烧烤……对于生在海边长在海边的大连人来说,餐桌上哪缺的了海鲜,夏天又怎能不与海鲜相伴?一个解馋又解闲,好玩又好吃的好消息传来了:9月5日至10月8日,大连国际海鲜节&圣亚游艇海鲜夜市(以下简称海鲜节)欢快举行,这是一个冒着鲜气的节日,更是一个好戏连台的节日。大连新闻传媒集团记者率先探班,了解一下都有什么好玩好吃的内容。

  持续33天,敞开了浪

  大连国际海鲜节&圣亚游艇海鲜夜市是在大连市人民政府、中国水产品流通与加工协会的指导下,由大连市食品行业协会等14个机构联合主办的,其目的就是要让大连市民和外地来连游客尽情品尝大连海鲜的美味,揪住夏天的尾巴,敞开了浪。

  海鲜节9月5日启幕,将持续至10月8日。33天里,活动主办方精心设计和准备了多项活动。

  ◎ 海鲜节开幕式

  9月5日18时半,海鲜节开幕式在大连圣亚海洋世界鲸鱼广场举行。灵芝妹子海鲜米线、小船渔村·大连焖鱼、鸣记脆皮烤鱼、浩和食品、金葵食品等30余家品牌企业入驻,现场“练摊”,亮出各自的特色产品。很多只有在大饭店才能吃到的美味,在海鲜夜市就可以品尝到。

  ◎ 24鲜争亮绝活

  开幕式后,24鲜品牌推广正式上线,遵循“一家一品一爆”的原则,海鲜夜市每周推出一个主题活动,开蚝大赛、扒虾爬子大赛等都将登场。

  ◎ 抖吃大连海鲜

  #抖吃大连海鲜节#抖音大赛同步开启,只要拍摄“圣亚游艇海鲜夜市”视频, 发布前添加话题“抖吃大连海鲜节”并@官方账号就可以参与。热度排名前三的视频将获得“人气奖”。主办方还将邀请“大连洋柿子”“结巴老爹”“铁蛋儿”“大连跟我玩”等网红探市,推荐夜市套餐,与粉丝互动。

  ◎ 福贝许愿廊

  除了吃吃吃,夜市现场还建起福贝许愿廊,打造北纬39度网红打卡地。临近八月十五,大食协品牌月饼展销将提供更多选择,让2020年的夏天与中秋节无缝对接。

  业界大咖云集,共建城市品牌

  9月5日下午1时半,一场以“共建城市品牌 赋能海鲜产业”为主题的高峰论坛将在星海湾君悦酒店举行。高峰论坛云集了全国各地多位业界大咖,特别邀请中国城市食品品牌建设专家、协会负责人分享其他城市和地区食品品牌建设经验。中国连锁经营协会副会长楚东、中国食品工业协会品牌战略委员秘书长曽黔、全球著名的标准认证和检验检测机构Intertek天祥集团专家陈本州、程军等都将作主题发言。大连市场监督管理局负责人和专家、我市多位著名食品品牌企业家也将就大连市城市食品品牌建设展开深入研讨。

  论坛还将围绕着“品牌营销”“产品研发”“商业模式”“金融服务”4大创新主题,邀请美食网红达人,成功企业家,资深餐饮媒体人,数字科技、金融和投融资专家分享经验,共议发展。

  组委会负责人介绍,大连是全球著名的海鲜产品贸易、加工、物流和研发教育中心,海鲜产品进口总额占全国近40%;拥有众多世界一流的海鲜企业和海鲜餐厅,海鲜产品在日本、欧盟等品质要求严格的国际市场拥有重要份额,其中海藻、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、杂色蛤等产品具有巨大的产业优势。众多企业被国家列为“三同”企业,具有建立高标准城市海鲜品牌的天然优势和条件。

  举办高峰论坛的意义正在于此:对标深圳市“圳品”标准经验,共建大连城市海鲜(食品)品牌,让高品质的大连海鲜品牌更多更快回归国内市场,带动大连食品品质全面提升,服务全国人民。

  小贴士

  大连国际海鲜节&圣亚游艇海鲜夜市

  时间:2020年9月5日至10月8日,每天17时至23时。

  地点:大连圣亚海洋世界鲸鱼广场(地铁1号线大医二院站B口、37路公交车圣亚海洋世界站)

  文一帆  图小海