近日，央视曝光了许多江西南昌皮蛋生产企业，为了缩短生产周期、降低成本，使用工业硫酸铜“炮制”毒皮蛋引起了广泛的关注，工业硫酸铜中含有大量重金属砷、铅、镉，对人体健康有巨大威胁。至今，江西南昌当地有多少厂家生产了多少“毒皮蛋”还未有明确结果，于是，各地市场开始“排斥”江西皮蛋。昨天，记者走访了我市部分超市和农贸市场，通过走访发现，虽然超市里见不着江西皮蛋的踪迹，但因为价格便宜，江西皮蛋在农贸市场里却卖得挺火。
超市里多是湖北皮蛋
“无铅”为卖点
17日，记者走访了市内多家大型超市，都未发现江西南昌产的皮蛋。记者注意到，本地超市卖的松花蛋多以“无铅”为卖点，记者特意查看了一下各种松花蛋和松花蛋食品的配料表，一般都写着：鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶；食品添加剂一栏，不少都只写着“氢氧化钠”，也就是碱，没有明确标注硫酸铜。
在星海广场附近的一家大型超市里，货架上只摆放了皮蛋，以湖北某企业出产的牌子为主。据超市的销售人员介绍，在大连的超市里，湖北产的皮蛋因为牌子比较有名，所以占据大多数的市场份额。一名正在挑选皮蛋的市民告诉记者，平时自己很喜欢吃皮蛋，最近看到有关“毒皮蛋”的报道，于是就来超市看看自己过去常买的皮蛋，是不是江西南昌产的。
对于消费者来说，在目前哪些企业生产的哪些批次的皮蛋有问题都没有明确公布的情况下，大家只好抱着“宁可错杀一千，不能漏掉一个”的心态，拒绝全部江西皮蛋。记者在走访中发现，虽然在大型超市里没见到江西皮蛋的踪影，但在农贸市场里，价格便宜的江西皮蛋却在悄悄地热销。
