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西岗区食药监管局完成十二运食品安全保障任务

A-A+2013年7月15日13:17大连日报评论

  本报讯 西岗区食品药品监督管理局在十二运现代五项测试赛期间圆满完成了餐饮服务食品安全保障任务。14日,记者从十二运大连赛区组委会获悉,近期总结前期工作经验、规划部署,为正式赛期间餐饮服务食品安全做好全面准备工作。

  据介绍,十二运现代五项正式赛期间,西岗区食品药品监督管理局将在接待酒店、集体用餐配送单位及比赛场馆分别派驻监督员加强管理,对接待酒店食品加工制作重点环节进行全程动态监管,严格审查供餐食谱,每日对运动员食用的肉类中亚硝酸盐,菜类中农药残留等进行快速检测。目前,执法监督人员已对最终确定的餐饮服务接待单位进行全面、细致的现场监督审核,同时对比赛场馆及指定接待单位周边餐饮服务单位开展了一系列专项整治工作,严厉打击各种违法违规行为。此外,现代五项驻点监督员还参加了食品安全应急演练,提高了监督员的应急处置能力。

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