新浪首页| 新浪大连| 新闻| 财经| 时尚| 旅游| 美食| 汽车| 健康| 城市| 视频| 专题| 惠购| 世界杯

| 邮箱| 注册

新浪大连

新浪大连> 新闻>本地新闻>正文

专家:大连“海底王国”鱼类超200种

A-A+2013年5月16日07:33北国网-半岛晨报评论

  水箱里游动的螃蟹、大虾,摊位上堆放的扇贝、海螺,装在精美包装盒里的海参、鲍鱼……对大连这座海滨城市来说,与海边美景一样吸引游客的,是其充满地方特色的海鲜。在大连各水产品市场,人们流连于琳琅满目的各种海鲜之间,但是,同样让大家感兴趣的,是很多甚至连卖它们的人也叫不出的海洋珍品的名字。海洋是一座宝库,你永远不知道其中有多少珍宝。而繁衍于大海的各种海产品,是大自然对大连最好的馈赠。大连海域海洋生物资源丰富,种类繁多。而因其特殊的地理优势,虽然多数大连海鲜的个头比不上南方海鲜,但这里独有的冷暖水流交汇环境,让大连海鲜具有了迥异于南方海鲜的独有鲜味。在大连海域究竟有多少种海洋生物?大连海洋大学的专家按照鱼、软体动物、甲壳动物、棘皮动物、腔肠动物分类,对我们比较熟悉的海产品进行了介绍——它们的学名究竟是什么?有怎样的生活习性?是否可以人工养殖?大海,是神秘的,而我们,正在逐渐加深对它的了解。

记者张洪骏

  大连野生鱼中小黄鱼最多

  众所周知,大连海洋物产丰富、种类繁多,味道鲜美,但你知道大连沿海究竟有多少种鱼吗?大连海洋大学水产与生命学院姜志强教授介绍,大连沿海的“鱼类王国”有200多个成员,常见的、有经济价值的鱼类有50种左右,目前人工养殖的鱼类约有10种。“在这200多个成员中,有一些是北方特有鱼种,包括黑鱼、大头鱼、胖头鱼等。”大连海洋大学水产与生命学院王伟副教授介绍说,其中,黑鱼有一定代表性,因为一提到黑鱼,绝大部分人都知道是我们这边的鱼种。但黑鱼并不算珍贵,珍贵一点的鱼要数野生的鲆鲽类鱼。

  大连地区哪种鱼产量最高?王伟介绍,人工养殖数量最多的鱼要数牙鲆,野生的话估计是小黄鱼了,“因为小黄鱼都是野生的,没有人工养殖的,但在市面上看到的小黄鱼还是比较多的。 ”

  大连地区近海鱼比较多,王伟举例说,像黑鱼、黄鱼都属于近海鱼类,没有洄游习性;但也有洄游习性的鱼,像鳕鱼,每年冬天游到距岸边5-6公里的地方,到了夏天就往深海里去了。

  谈到北方特有鱼种,就不得不提南北方鱼的区别。“从种类上讲,南方鱼种类多一些,北方的种类相对较少;从食用鱼的产量上来讲,南北方鱼还是不分上下的,南方能稍稍高一些。 ”

记者刘爽

 [1] [2] [3] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪简介|新浪大连简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑|网站地图

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部