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孕期妈妈专属清淡菜系 清蒸茭瓜

A-A+2013年6月26日07:30《贝太厨房》评论

清蒸茭瓜片清蒸茭瓜片

  做法:

  1 大葱切斜片;鲜姜切细丝;朝天椒洗净切斜圈;茭瓜洗净,切成0.5厘米厚的片,叠放码入盘中,将蒜碎和切好朝天椒圈撒在茭瓜上,放入烧开的蒸锅中蒸3分钟。

  2 小火烧热煎锅,倒入油、大葱片和鲜姜丝,煸炒至葱姜上色出香味后,挑出葱姜留葱姜油在煎锅中,调入蒸鱼豉油搅拌均匀,离火待用。

  3 将蒸好的茭瓜取出,趁热浇上做好的葱油酱汁即可。

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