自制樱桃果酱
1.先挑选樱桃，大小无所谓，只要不烂就可以。
2.樱桃去蒂和茎，然后清洗干净。
3.此时用一袋冰糖加一个柠檬的汁，100ml的水，小火熬成糖浆。
4.糖浆熬好放凉，这边开始剥樱桃，一个剥成两半去核。
5.把糖浆和樱桃肉拌一起腌一会儿，很快会出来很多樱桃汁，所以做樱桃酱千万不能加水。
6.想让果肉烂些，就连汤带肉放锅里熬，想让肉硬些，就先把汤熬一会再放肉熬。
自制樱桃果冻
1.樱桃洗净，环切一圈，去掉樱桃核，将所有的樱桃都按照此方法处理好。
2.取一个耐热容器，舀入一勺冰粉粉(袋袋装的)。
3.倒入10倍的开水。
4.搅匀，稍微凉一下后将樱桃肉倒入。
5.自然冷却(或放入冰箱冷藏)5分钟后，就会凝结成漂亮的果冻状了。
6.取一个平盘，倒扣出来，樱桃果冻便大功告成。
7.吃时可淋上一些蜂蜜、果酱、酸奶什么的，口感更佳。
