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粽香粉蒸肉 端午剩余肉粽材料巧妙再使用

A-A+2013年6月20日07:30新浪博客评论

 

粽香粉蒸肉粽香粉蒸肉

材料:

 

  剩肉粽馅(五花肉片和泡发的干香菇用料酒、老抽、生抽、糖、五香粉腌制)  

  五香米粉

  辅料:粽叶

  做法:

  1、腌制好的五花肉和香菇中加入适量的五香米粉

  2、拌匀(一定要每块都均匀地裹上)

  3、取一平碗将粽叶铺上,然后将米粉肉摆上(尽量都铺开不要堆在一起)

  4、烧开水,将米粉肉放入,蒸35分钟左右即可

  小贴士:

  1、米粉放入时候如果显太干,可以适当地加点清水拌匀

  2、米粉肉平铺开蒸容易熟,而且蒸好也不会粘在一起

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