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最炫异国风清香可口柠檬香鸡

A-A+2013年6月10日00:00《贝太厨房》评论

柠檬香鸡柠檬香鸡

  材料:

  鸡胸肉 500g ,柠檬 1个, 米酒 15ml  ,水淀粉 30ml , 盐 5g , 白胡椒粉 5g , 白砂糖 各1茶匙(5g),  油 50ml 。

  柠檬香鸡的做法

  1 把鸡胸肉洗净、拍松,放入碗中加入米酒和适量盐、白胡椒粉腌10分钟。柠檬对半切开,挤出汁备用。

  2 锅中倒入油以大火烧热,将鸡胸肉放入锅中煎至略焦,翻面,煎至鸡肉熟软,就可以取出了,然后切成斜片,摆入盘中。 

  3 锅中留一些油以小火烧热,放入水淀粉、盐、白砂糖及3汤匙水煮滚,再调入柠檬汁拌匀,淋在鸡胸肉上即可。 

  特色

  清香可口,简单的食材可以做出异国风味。

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