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家常料理:特制姜葱劲辣爽滑面

A-A+2013年6月7日07:53《贝太厨房》评论

特制爽滑面特制爽滑面

  材料: 姜, 香葱, 辣椒粉, 白胡椒粉, 挂面, 油, 盐 

  姜葱劲辣面的做法

  1 大火把油烧热,姜丝下锅炒一炒,调入盐和辣椒粉,迅速加入水。 

  2 水烧开后,竖着放入挂面,并稍做搅动。 

  3 面条煮软、煮熟后,加入香葱段,洒一点白胡椒粉便可。 

  特色

  超级驱寒,迅速暖身,尤其是天气相对冷,伤风感冒初起时特别有效。不过,感冒太重的时候,还是去看医生为好。 

  小贴士

  1往热油锅里洒盐和辣椒粉的时候,另一只手最好端1碗水准备随时加入锅中,否则辣椒便会炸糊。

  2口味不能太淡,否则的话会更加显得辣。也可以不放辣椒粉,由于有了姜和白胡椒粉,效果会一样好。


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