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为高考加油 营养健康美食芝麻菠菜卷

A-A+2013年5月27日17:38《贝太厨房》评论

芝麻菠菜卷芝麻菠菜卷

  材料

  菠菜, 白芝麻, 米醋, 芝麻酱, 盐, 香油。

  做法

  菠菜择去根和老叶,清洗干净,放入滚水中汆烫断生,捞出用冷水浸凉,挤干水分(用手将所有菠菜捋成一个长条),然后切成段。 

  2 白芝麻用小火慢慢焙出香味,待变色后取出,摊开,晾凉。

  3 芝麻酱倒入小碗中,调入50ml凉开水稀释,再加入米醋、盐、鸡精和香油,搅拌均匀成酱汁。 

  4 在切好的菠菜段一头撒上白芝麻,吃时淋入酱汁即可。

  特色

  亲自动手制做几样精致的小菜,清爽可爱,别样的情趣。

  小贴士

  可根据自己的喜好,在酱汁中添加蒜茸,会有特别的口感。


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