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天下无双的美味早餐 蜜汁煎饼

A-A+2013年5月6日08:14《贝太厨房》评论

  蜜汁煎饼的做法

  1. 将鸡蛋、蜂蜜(1汤匙,15ml)、牛奶、面粉和泡打粉一同倒入较大的容器中。充分搅拌呈面糊状,最好再用筛网过滤一下,使面糊更滑润均匀。

  2. 在平底锅中抹上薄薄一层油,中火略烧热后倒入少量的面糊,改小火慢煎2-3分钟,表面呈熟色并固定成型后,小心地翻面,把两面都煎成漂亮的金黄色。

  3. 将做好的小煎饼逐个放入盘中,配上切好的水果。把剩下的蜂蜜(另1汤匙,15ml)淋在表面即可。

  特色

  喷香的小煎饼再加上新鲜的水果和蜂蜜作搭档,绝对可以算是一道天下无双的美味早餐。蜂蜜中的脂肪含量虽然很低,但是其中却富含多种的微量元素,所以非常适合减肥瘦身人士长期服用。而且多食蜂蜜还有助于伤口愈合,可以增强身体的抵抗能力。

  小贴士

  1.如果没有泡打粉,也可以用同样方法制作出小煎饼,口感则更具韧性。

  2.若是能再配上1杯新鲜的热牛奶一起食用,这顿早餐便趋于完美了。

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