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每日减肥食谱 南瓜面疙瘩

A-A+2013年4月15日16:13大连微生活评论

   南瓜是我们生活中常见的减肥食品,小编以前给大家推荐过南瓜饼和南瓜粥,小编再给您介绍一款简单的南瓜减肥食谱:南瓜面疙瘩,一起来看看它的减肥功效和制作方法吧。

     面疙瘩的做法:

南瓜面疙瘩南瓜面疙瘩

 

    1、面粉放入碗中,加入适量的水,用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。

 

    2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后,加入南瓜块略微翻炒,让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水,煮熟。期间,加入比平时略多一些的盐分。

    3、煮的时候,可用叉/勺将南瓜压扁少许。

    4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量,投入到沸腾的南瓜汤中,盖上锅盖焖上5分钟,待面疙瘩熟了,撒上香麻油即可起锅。

    面疙瘩瘦身原理:

    南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,而且南瓜的热量很低。此外,南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物,生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。南瓜可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。  面疙瘩是北方人最喜爱也最普及的一种面食,做法简单,营养全面,既是汤菜又是主食,非常适合冬天吃。疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩,在制作时不用加碱,面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时,连汤带菜一起食用,也能避免营养素的流失。此外,疙瘩汤比馒头面条等容易消化,易被人体吸收,有健胃之功效,而且搭配南瓜汤热量较低,更加适合瘦身人士。

 

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