椰奶木瓜冻。图片来源：贝太厨房椰奶木瓜冻的做法
1. 吉利丁片浸泡在冷水中5分钟，泡至变软变透明。
2. 木瓜洗净表面，从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
3. 椰浆倒入厚底奶锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化。
4. 将泡软的吉利丁捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅溶化。并把锅放入冷水中隔水降温。
5. 降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立，盖上瓜蒂部分。放入冷藏室内静置两小时。两小时后内部凝固，即可切开装盘。
特色
椰汁香，木瓜甜，是一款做法非常简单的养颜甜品。
