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DIY:双色鱼肉水饺

A-A+2013年4月13日22:32《贝太厨房》评论

双色鱼肉水饺。图片来源:贝太厨房双色鱼肉水饺。图片来源:贝太厨房

  双色鱼肉水饺的做法

  1. 将鱼洗净去皮丢骨剁成肉茸。用酱油、适量料酒、鲜汤将鱼肉茸调成糊状,加入盐搅匀。(小编提示:饺子馅怎么做好吃?秘诀就是用鲜汤调味)

  2. 将韭菜洗净切成末,加入拌好的馅中拌匀。菠菜用沸水烫一下,去掉涩味,然后将菠菜和胡萝卜切碎,分别煮成浓汤。

  3. 捞出菜后,用菜汤分别和面,即分别呈绿、桔红二色。面粉和好搓成长条,揪成剂子,包成两个颜色的饺子。

  4. 饺子煮熟装盘后,有桔红、翠绿两种,不但色彩鲜艳,能增进食欲,而且增添喜庆气氛。

  特色

  饺子煮熟装盘后,有桔红、翠绿两种,不但色彩鲜艳,形状多样,能增进食欲,而且增添喜庆气氛。除了皮颜色漂亮,饺子馅怎么做好吃你知道吗?剁馅的时候加入鲜汤就会很美味!怎么样,饺子馅怎么做好吃这个秘诀一般人我不告诉他喔!

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