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中山区2000余家饭店开展文明餐桌行动

来源:大连日报2013年10月8日【评论0条】字号:T|T

  家住中山区青云映山小区的李先生昨日与朋友到葵英街道“青云58街”就餐,在饭店文明礼仪志愿者的引导和建议下,节俭适度地就完餐,临走时还获得了一份由饭店免费赠送的消费抵值券。这是中山区今年2000多家餐馆开展“光盘有礼”的文明餐桌行动的一个掠影。    

  青云58街是中山区七条特色商业街之一,也是大连市首条环境友好商业街,共有特色餐饮企业十多家。在中山区开展的文明餐桌行动中,所有餐饮企业都积极响应,制定了文明餐桌公约,公开承诺严格履行“文明餐桌行动”各项条款,在餐饮企业店堂内醒目位置都张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、每张餐桌摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌,对服务员开展以“普及餐桌礼仪、倡导文明用语”为主要内容的培训,引导和帮助消费者“适度点餐、合理消费”。“十一”期间,凡到青云58街就餐的消费者,只要适度点餐,就餐结账后无剩余浪费菜品或者将剩余菜品打包带走的顾客,都将获得精美礼品或消费抵值券。

  “节约用餐、文明消费”——中山区积极倡导餐桌文明,这个假期在2000余家饭店中全面开展了文明餐桌行动。去年,该区在中型以上饭店推广“文明餐桌行动”以来,以“少点一点儿,够吃就行;喝了一点儿,开车不行;少抽一点儿,身体力行;剩了一点儿,打包可行”这种简洁而又顺口的宣传口号,在社会上初步取得了良好的社会效果。“十一”期间,中山区针对节假日期间家庭外出聚餐较多的实际情况,在全区主要餐饮商业街区全面推出了文明餐桌行动,倡导大家“理性消费、文明用餐”,努力打造“和谐、文明、健康”的餐饮文化。

  记者在中山区采访过程中听到很多人关于就餐理念的转变,让人感到欣喜:“以前吃完饭如果打包觉得很丢人,但现在不打包才是一件丢人的事儿”、“吃多少点多少、吃不了就打包”,类似的绿色消费理念正成为时尚。

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